2) пирожное
3) бутерброд с колбасой
4) фрукты (+)
Вечером беременной женщине предпочтительна небольшая порция легко усваиваемой пищи. Фрукты содержат воду, пищевые волокна, витамины и умеренное количество природных углеводов, поэтому обычно не перегружают желудочно-кишечный тракт и не вызывают выраженной жажды. Оптимальны яблоко, груша, небольшая порция ягод или другого не слишком сладкого фрукта.
Жареный картофель и бутерброд с колбасой содержат много жира, соли и экстрактивных веществ, могут усиливать изжогу, тошноту, чувство тяжести и задержку жидкости. Пирожное богато простыми сахарами и насыщенными жирами, что способствует резкому повышению гликемии и нежелательной прибавке массы тела. При гестационном сахарном диабете сладкие фрукты следует употреблять ограниченно, небольшими порциями и с учетом индивидуальных рекомендаций врача.
Последний прием пищи желательно планировать примерно за 1,5–2 часа до сна. Если беременная испытывает голод, допустимы не только фрукты, но и небольшой натуральный йогурт без сахара или творог при отсутствии противопоказаний. Таким образом, в представленном задании правильным является вариант 4.
| Вариант вечерней еды | Основные особенности | Оценка перед сном |
|---|---|---|
| Фрукты | Пищевые волокна, вода, витамины, умеренное количество углеводов | Предпочтительный вариант в небольшой порции |
| Яблоко, груша, ягоды | Обычно имеют умеренную сладость и хорошо насыщают | Допустимы при хорошей переносимости |
| Жареный картофель | Много жира, высокая калорийность, возможное раздражение желудка | Нежелателен |
| Бутерброд с колбасой | Избыток соли, жира и пищевых добавок; может усиливать жажду и отеки | Не лучший выбор перед сном |
| Пирожное | Много простых сахаров и насыщенных жиров, высокая энергетическая ценность | Следует ограничивать, особенно при нарушении углеводного обмена |