2) резкое, но не полное снижение запасов витаминов в организме
3) состояние, при котором полностью истощены витаминные ресурсы организма (+)
4) повышенный уровень витаминов
Правильный ответ: состояние, при котором полностью истощены витаминные ресурсы организма.
Авитаминоз — это выраженный дефицит определённого витамина, сопровождающийся практически полным истощением его запасов и развитием характерного клинического синдрома. Например, недостаток витамина C приводит к цинге, витамина D — к рахиту у детей или остеомаляции у взрослых, витамина B1 — к болезни бери-бери. Такое состояние требует своевременной диагностики, коррекции питания и назначения соответствующего витаминного препарата.
Резкое, но неполное уменьшение запасов витамина называется гиповитаминозом. При нём симптомы обычно менее специфичны: утомляемость, снижение работоспособности, сухость кожи, ухудшение аппетита. Повышенное содержание витаминов в организме обозначают термином гипервитаминоз; особенно опасно накопление жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
| Состояние | Характеристика | Возможные проявления | Тактика |
|---|---|---|---|
| Нормовитаминоз | Физиологическая обеспеченность витаминами | Отсутствие признаков дефицита или избытка | Сбалансированное питание |
| Гиповитаминоз | Частичное снижение запасов витамина | Утомляемость, сухость кожи, снижение аппетита | Коррекция рациона, при необходимости витаминные препараты |
| Авитаминоз | Практически полное истощение запасов витамина | Специфический клинический синдром: цинга, рахит, бери-бери и др. | Лечебное введение соответствующего витамина под медицинским контролем |
| Гипервитаминоз | Избыточное накопление витамина | Токсические реакции, поражение печени, почек, нервной системы | Отмена препарата, оценка состояния пациента, симптоматическая терапия |
Таким образом, ключевым признаком авитаминоза является не просто снижение концентрации витамина, а глубокое истощение его ресурсов с развитием типичных клинических проявлений.