- способности спорообразования
- морфологии микробов
- культуральных свойств (+)
- тинкториальных свойств
Питательные среды применяют прежде всего для изучения культуральных свойств микроорганизмов — способности расти на определённом субстрате, скорости и характера роста, размера и формы колоний, их консистенции, пигментации, прозрачности, края, рельефа, запаха, а также гемолитической активности. По совокупности этих признаков оценивают особенности культуры и проводят предварительную идентификацию возбудителя.
Морфологические и тинкториальные свойства определяют преимущественно микроскопическими методами после приготовления и окрашивания препаратов. Способность к спорообразованию также может исследоваться на специальных средах и при определённых условиях инкубации, однако стандартное назначение питательных сред в данном контексте — характеристика культуральных признаков.
| Группа признаков | Что оценивают | Основной метод изучения | Примеры |
|---|---|---|---|
| Культуральные свойства | Характер роста микроорганизма на питательных средах | Посев на плотные и жидкие питательные среды | Форма и размер колоний, пигмент, гемолиз, мутность среды, плёнка, осадок |
| Морфологические свойства | Форма, размеры и взаимное расположение клеток | Микроскопия нативных или окрашенных препаратов | Кокки, палочки, извитые формы, цепочки, скопления |
| Тинкториальные свойства | Отношение микроорганизмов к красителям | Окрашивание по Граму, Цилю–Нильсену и другими методами | Грамположительная или грамотрицательная реакция, кислотоустойчивость |
| Спорообразование | Формирование эндоспор и их расположение в клетке | Специальная окраска, микроскопия, культивирование в соответствующих условиях | Центральные, субтерминальные или терминальные эндоспоры |