- филлохинон
- токоферол
- ретинол
- цианокобаламин (+)
Цианокобаламин — водорастворимая форма витамина B12. В организме он превращается в активные коферментные формы кобаламина, участвующие в синтезе ДНК, созревании эритроцитов и поддержании нормальной функции нервной системы. Для всасывания витамина B12 необходим внутренний фактор Касла; основной участок абсорбции — терминальный отдел подвздошной кишки.
Филлохинон относится к витамину K, токоферол — к витамину E, ретинол — к витамину A; все они являются жирорастворимыми витаминами и могут накапливаться в организме. Недостаточность цианокобаламина приводит к мегалобластной анемии, глосситу и неврологическим нарушениям, включая парестезии и нарушение чувствительности. В фармацевтической практике цианокобаламин применяют внутрь или парентерально, особенно при нарушении кишечного всасывания.
| Витамин | Растворимость | Основные функции | Проявления дефицита | Пищевые источники |
|---|---|---|---|---|
| Цианокобаламин — B12 | Водорастворимый | Кроветворение, синтез ДНК, миелинизация нервных волокон | Мегалобластная анемия, парестезии, атаксия | Мясо, печень, рыба, яйца, молочные продукты |
| Филлохинон — K1 | Жирорастворимый | Синтез факторов свёртывания крови | Кровоточивость, увеличение протромбинового времени | Зелёные листовые овощи, капуста, брокколи |
| Токоферол — E | Жирорастворимый | Антиоксидантная защита клеточных мембран | Мышечная слабость, периферическая нейропатия | Растительные масла, орехи, семена |
| Ретинол — A | Жирорастворимый | Зрение, дифференцировка эпителия, иммунная защита | Куриная слепота, ксерофтальмия, сухость кожи | Печень, сливочное масло, яйца; провитамин A — морковь |