2) кипячение
3) тиндализация (+)
4) пастерилизация
Правильный ответ: тиндализация. Это метод дробной, или фракционной, стерилизации текучим паром при атмосферном давлении. Материал нагревают обычно до 100 °C в течение 20–30 минут, затем выдерживают около суток при комнатной температуре или в термостате. За этот период споровые формы микроорганизмов прорастают в вегетативные, которые уничтожаются при последующем нагревании. Цикл повторяют обычно 2–3 раза.
Метод применяют для питательных сред и лекарственных материалов, компоненты которых могут разрушаться при автоклавировании. Однако тиндализация менее надежна, чем стерилизация насыщенным паром под давлением, поэтому требует строгого соблюдения режима и асептики. В современной фармацевтической практике для термолабильных растворов часто предпочтительнее стерилизующая мембранная фильтрация.
Кипячение обеспечивает преимущественно дезинфекцию и не гарантирует уничтожение бактериальных спор. Пастеризация проводится при более низких температурах и направлена на снижение количества вегетативных патогенных микроорганизмов, но не обеспечивает стерильность. Автоклавирование, напротив, использует насыщенный пар под давлением, например 121 °C, и является более эффективным методом стерилизации.
| Метод | Типичный режим | Основной результат | Особенности применения |
|---|---|---|---|
| Тиндализация | Нагревание около 100 °C по 20–30 минут в течение 2–3 циклов с интервалами | Постепенное уничтожение вегетативных форм и проросших спор | Для материалов, чувствительных к более высоким температурам и давлению |
| Автоклавирование | Насыщенный пар под давлением: обычно 121–134 °C | Надежная стерилизация, включая уничтожение спор | Основной метод для термостойких изделий и растворов |
| Кипячение | Температура около 100 °C в течение установленного времени | Снижение микробной обсемененности | Не гарантирует уничтожение бактериальных спор; относится преимущественно к дезинфекции |
| Пастеризация | Обычно 60–85 °C в зависимости от режима | Уничтожение или существенное снижение количества вегетативных патогенов | Не обеспечивает стерильность и не уничтожает споры |