2) гликоген
3) муреин (+)
4) целлюлоза
Правильный ответ — 3) муреин. Муреин, или пептидогликан, представляет собой основной структурный компонент клеточной стенки большинства бактерий. Это сложный гетерополимер, состоящий из чередующихся остатков N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой кислоты, соединённых короткими пептидными цепями. Такая сетчатая структура придаёт клеточной стенке прочность, поддерживает форму бактерии и препятствует её осмотическому лизису.
У грамположительных бактерий слой пептидогликана обычно толстый и содержит тейхоевые кислоты, а у грамотрицательных — более тонкий и расположен между цитоплазматической и наружной мембранами. Пептидогликан является мишенью ряда лекарственных средств: β-лактамные антибиотики нарушают его синтез, а лизоцим расщепляет связи в углеводной части муреина.
Крахмал и гликоген являются запасными полисахаридами: первый характерен главным образом для растений, второй — для животных, грибов и некоторых микроорганизмов. Целлюлоза формирует клеточные стенки растений и некоторых водорослей, но не является основным компонентом бактериальной клеточной стенки.
| Вещество | Химическая характеристика | Где встречается | Основная функция | Медицинское значение |
|---|---|---|---|---|
| Муреин | Пептидогликан: N-ацетилглюкозамин, N-ацетилмурамовая кислота и пептидные мостики | Клеточная стенка большинства бактерий | Поддержание формы и защита от осмотического лизиса | Мишень β-лактамов, гликопептидов и лизоцима |
| Крахмал | Запасной полисахарид из остатков глюкозы | Растения | Запасание углеводов | Используется в фармацевтике как наполнитель и дезинтегрант |
| Гликоген | Разветвлённый полисахарид из остатков глюкозы | Животные, грибы, некоторые бактерии | Быстро мобилизуемый запас энергии | Не формирует клеточную стенку бактерий |
| Целлюлоза | Линейный полисахарид из β-D-глюкозы | Клеточные стенки растений | Механическая прочность растительных тканей | Применяется для получения ваты, целлюлозных оболочек и вспомогательных веществ |
| Тейхоевые кислоты | Анионные полимеры глицерофосфата или рибитолфосфата | Преимущественно грамположительные бактерии | Поддержание структуры стенки и участие в адгезии | Влияют на антигенные свойства и взаимодействие бактерий с иммунной системой |
Итог: муреин — специфический для бактерий пептидогликановый каркас, обеспечивающий механическую прочность клеточной стенки.