ПРОДУКТОМ ГИДРОЛИЗА НИКОТИНАМИДА, ОПРЕДЕЛЯЕМОГО ПО ПОСИНЕНИЮ ВЛАЖНОЙ ЛАКМУСОВОЙ БУМАГИ, ЯВЛЯЕТСЯ
1) пиридин
2) кислота никотиновая
3) никотинат натрия
4) аммиак (+)
2) кислота никотиновая
3) никотинат натрия
4) аммиак (+)
Правильный ответ: 4) аммиак. Никотинамид является амидом никотиновой кислоты. При гидролизе амидная группа расщепляется с образованием никотиновой кислоты и аммиака: C6H6N2O + H2O → C6H5NO2 + NH3. В условиях качественной реакции обычно создаётся щелочная среда, способствующая выделению свободного аммиака.
Аммиак — летучее основание. Растворяясь во влажной лакмусовой бумаге, он образует гидроксид аммония, вследствие чего повышается pH и красный лакмус приобретает синюю окраску. Пиридин не является продуктом гидролиза никотинамида, а никотиновая кислота и никотинат натрия не вызывают такого характерного выделения щелочного газа.
| Вещество | Роль в реакции | Поведение с влажной лакмусовой бумагой | Диагностическое значение |
|---|---|---|---|
| Аммиак (NH3) | Продукт гидролиза амидной группы никотинамида | Окрашивает красный лакмус в синий цвет за счёт щелочной реакции | Подтверждает наличие амидной группы |
| Никотиновая кислота | Кислотный продукт гидролиза никотинамида | Не выделяется в виде летучего основания и не синеет лакмус | Второй основной продукт гидролиза |
| Никотинат натрия | Соль никотиновой кислоты | Не даёт характерного выделения аммиака | Не является непосредственным диагностическим продуктом данной реакции |
| Пиридин | Азотсодержащий гетероцикл, структурно связанный с никотинамидом | Не образуется при обычном гидролизе амидной группы | Неправильный вариант ответа |
Категория: тесты с ответами по фармакологии.