2) 100-120
3) 35-40
4) 80-90
Правильный ответ: 1) 50–60 °C. Кору дуба (Cortex Quercus) сушат в сушильных шкафах или сушилках при умеренно повышенной температуре. Такой режим обеспечивает удаление влаги и одновременно способствует сохранению биологически активных веществ, прежде всего дубильных веществ, обладающих вяжущим, противовоспалительным и местным гемостатическим действием.
Температура 100–120 °C является чрезмерной: она может привести к перегреванию сырья, потемнению, частичному разрушению фенольных соединений и снижению фармакологической ценности. При 35–40 °C высушивание происходит медленно, что повышает риск ферментативных изменений и развития плесени, а диапазон 80–90 °C также считается избыточным для качественной заготовки коры.
Перед сушкой сырьё очищают от посторонних примесей, при необходимости крупные куски измельчают и раскладывают тонким слоем. После высушивания кора должна быть сухой, с характерной внутренней желтовато-бурой окраской и выраженным вяжущим вкусом. Хранят её в сухом, хорошо проветриваемом, защищённом от света месте, отдельно от сырья с сильным запахом.
| Этап или показатель | Рекомендация | Фармацевтическое значение |
|---|---|---|
| Температура сушки | 50–60 °C | Сохранение дубильных веществ и других фенольных соединений |
| Подготовка сырья | Очистить, рассортировать, разложить тонким слоем | Равномерное удаление влаги и предупреждение плесневения |
| Недопустимый перегрев | Не использовать 80–90 °C и выше без специального обоснования | Снижение содержания действующих веществ, изменение цвета и качества сырья |
| Признаки готовности | Кора ломается с треском, не гнётся, не содержит участков сырости | Подтверждение достаточного удаления влаги |
| Условия хранения | Сухое, прохладное, проветриваемое место, защита от света | Предупреждение увлажнения, плесени и потери активности |