2) 92-ФЗ
3) 29-ФЗ (+)
4) 157-ФЗ
Правильный ответ — 3) 29-ФЗ. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов устанавливает правовые основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, продовольственного сырья, материалов и изделий, контактирующих с пищей, на этапах производства, хранения, перевозки и реализации.
Для гигиенического воспитания важно подчеркнуть, что безопасность пищевой продукции направлена на предупреждение инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, паразитозов и хронических неинфекционных заболеваний, связанных с контаминацией или несбалансированным составом пищи. Закон предусматривает санитарно-эпидемиологические требования, производственный контроль, государственный надзор, подтверждение соответствия и изъятие из оборота продукции, представляющей угрозу здоровью населения. Его положения применяются совместно с техническими регламентами ЕАЭС, в частности ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции .
Федеральный закон № 323-ФЗ регулирует основы охраны здоровья граждан, № 157-ФЗ посвящён иммунопрофилактике инфекционных болезней, а № 92-ФЗ не является базовым нормативным актом, регулирующим качество и безопасность пищевых продуктов. Поэтому в представленном задании выбор определяется предметом правового регулирования: пищевые продукты и их безопасность — это сфера действия № 29-ФЗ.
| Нормативный акт | Основной предмет регулирования | Практическое значение |
|---|---|---|
| Федеральный закон № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
Требования к качеству и безопасности пищевой продукции, сырья, производству, хранению, перевозке и реализации | Профилактика пищевых отравлений, инфекций, паразитозов и иных нарушений здоровья, связанных с небезопасным питанием |
| Федеральный закон № 323-ФЗ Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации |
Общие принципы охраны здоровья, права граждан, медицинская помощь и профилактика заболеваний | Формирует общую правовую основу профилактической медицины, но не является специальным законом о безопасности пищевой продукции |
| Федеральный закон № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней |
Иммунопрофилактика, вакцинация, национальный календарь профилактических прививок | Регулирует предупреждение инфекций посредством вакцинации, а не безопасность продуктов питания |
| Технический регламент ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции |
Обязательные требования безопасности пищевой продукции в рамках ЕАЭС | Конкретизирует гигиенические, микробиологические, токсикологические и иные показатели безопасности |
| Технический регламент ТС 022/2011 Пищевая продукция в части её маркировки |
Требования к маркировке и информированию потребителя о составе и свойствах продукта | Обеспечивает осознанный выбор продуктов, включая оценку аллергенов, пищевой ценности, срока годности и условий хранения |