- дезаминирования аминокислот (+)
- декарбоксилирования аминокислот
- трансаминирования аминокислот
- синтеза мочевины
Правильный ответ: дезаминирование аминокислот. В ходе дезаминирования от аминокислоты отщепляется аминогруппа, и образуется свободный аммиак (NH3), который в физиологических условиях преимущественно существует в виде иона аммония NH4+. Особенно важное значение имеет окислительное дезаминирование глутамата под действием глутаматдегидрогеназы в митохондриях гепатоцитов.
При трансаминировании аминогруппа переносится с одной аминокислоты на α-кетокислоту, чаще всего на α-кетоглутарат, с образованием глутамата; свободный аммиак непосредственно при этом не выделяется. Декарбоксилирование приводит к образованию биогенных аминов и углекислого газа, а синтез мочевины, напротив, обезвреживает аммиак в печени в рамках орнитинового цикла. Нарушение образования или утилизации аммиака может приводить к гипераммониемии и токсическому поражению центральной нервной системы.
| Метаболический процесс | Основная реакция | Образующийся продукт | Связь с аммиаком |
|---|---|---|---|
| Дезаминирование | Отщепление аминогруппы от аминокислоты | Аммиак или ион аммония, α-кетокислота | Источник аммиака |
| Окислительное дезаминирование глутамата | Глутамат → α-кетоглутарат | NH4+ | Ключевой путь образования свободного аммония |
| Трансаминирование | Перенос аминогруппы на α-кетокислоту | Новая аминокислота, преимущественно глутамат | Свободный аммиак обычно не образуется |
| Декарбоксилирование | Отщепление карбоксильной группы | Биогенный амин и CO2 | Не является основным источником аммиака |
| Синтез мочевины | Превращение аммиака в мочевину в печени | Мочевина | Путь обезвреживания аммиака |
| Лабораторная оценка | Определение концентрации аммиака в плазме | Показатель азотистого обмена | Повышение возможно при печёночной недостаточности и дефектах цикла мочевины |