2) рамнозы
3) сахарозы
4) лактозы (+)
Правильный ответ — лактозы. Способность бактерий ферментировать лактозу является важным дифференциально-диагностическим признаком при идентификации представителей порядка Enterobacterales. На средах Эндо, Левина и МакКонки лактозоположительные микроорганизмы образуют окрашенные колонии вследствие продукции кислоты, тогда как лактозоотрицательные бактерии дают бесцветные или слабо окрашенные колонии.
К лактозоположительным обычно относятся Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae и многие представители рода Enterobacter. Лактозу, как правило, не ферментируют Salmonella, Shigella, Proteus и некоторые другие энтеробактерии. Ферментация глюкозы также исследуется в биохимической идентификации, однако она менее показательна для первичного дифференцирования, поскольку многие энтеробактерии способны использовать этот углевод.
Ферментация рамнозы и сахарозы может входить в расширенные наборы биохимических тестов, но не является основным классическим признаком для разделения энтеробактерий на лактозоферментирующие и нелактозоферментирующие. При окончательной идентификации учитывают совокупность признаков: утилизацию углеводов, образование индола, продукцию сероводорода, активность уреазы, цитрат-тест и другие реакции.
| Микроорганизм | Ферментация лактозы | Вид колоний на среде МакКонки | Практическое значение |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | Положительная | Розовые, часто с зоной преципитации желчных солей | Типичный представитель лактозоположительных энтеробактерий |
| Klebsiella pneumoniae | Положительная | Крупные слизистые розовые колонии | Характерна выраженная капсула |
| Enterobacter cloacae | Положительная или вариабельная | Розовые, иногда слизистые колонии | Требует подтверждения дополнительными биохимическими тестами |
| Salmonella enterica | Отрицательная | Бесцветные колонии | Дифференциация от кишечной палочки и других лактозоположительных бактерий |
| Shigella | Отрицательная | Бесцветные колонии | Окончательная идентификация проводится серологически и биохимически |
| Proteus mirabilis | Отрицательная | Бесцветные колонии; на некоторых средах возможен роевой рост | Дополнительно оценивают уреазу и образование сероводорода |