2) погрузить в раствор дезинфицирующего средства (+)
3) подвергнуть камерной дезинфекции
4) засыпать сухим дезинфицирующим средством и размешать
При острой кишечной инфекции столовую и чайную посуду обеззараживают путем полного погружения в рабочий раствор зарегистрированного дезинфицирующего средства. Раствор должен полностью покрывать изделия, а экспозиция соблюдается строго по инструкции производителя с учетом концентрации и спектра антимикробного действия. После дезинфекции посуду промывают проточной водой, если это предусмотрено инструкцией, затем моют и высушивают.
Такой метод обеспечивает равномерный контакт дезинфицирующего раствора со всеми поверхностями, включая края, ручки и труднодоступные участки. Автоклавирование для обычной обработки столовой посуды не является стандартным методом в очаге кишечной инфекции; камерная дезинфекция для посуды также не применяется. Засыпание сухим дезинфицирующим средством может использоваться для обеззараживания отдельных загрязнений или биологических выделений, но не заменяет правильную обработку посуды рабочим раствором.
| Метод | Применение | Оценка при обработке посуды больного |
|---|---|---|
| Погружение в раствор дезинфицирующего средства | Обеззараживание столовой и чайной посуды | Основной правильный метод |
| Автоклавирование | Паровая стерилизация термостойких изделий | Избыточно и обычно не требуется для данной ситуации |
| Камерная дезинфекция | Обработка белья, одежды и отдельных предметов в дезинфекционной камере | Для посуды не применяется |
| Сухое дезинфицирующее средство | Обеззараживание проливов, выделений и загрязненных поверхностей | Не является стандартным способом обработки всей посуды |
| Мойка без предварительной дезинфекции | Удаление пищевых остатков и загрязнений | Недостаточна при риске контаминации возбудителями кишечных инфекций |
Следовательно, правильным является вариант 2: посуду полностью погружают в раствор дезинфицирующего средства с последующим соблюдением установленной экспозиции и этапов санитарной обработки.