2) мясо, рыбу
3) гречневую кашу, помидоры, гранаты
4) молоко, овощи, фрукты, черный хлеб (+)
Правильный ответ: 4) молоко, овощи, фрукты, чёрный хлеб. Эти продукты содержат лактозу, большое количество пищевых волокон и углеводов, способных подвергаться бактериальной ферментации в кишечнике. В результате усиливается газообразование, появляются метеоризм и кишечные газовые артефакты, которые ухудшают прохождение ультразвука и снижают качество визуализации печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и других органов брюшной полости.
За 2–3 дня до исследования обычно рекомендуют легкоусвояемую диету: исключить бобовые, сырые овощи и фрукты, молочные продукты при склонности к метеоризму, свежий хлеб, газированные напитки, квас и продукты, вызывающие вздутие. Постное мясо, рыба, яйца и гречневая каша обычно разрешаются, так как не относятся к основным газообразующим продуктам. Накануне желательно поужинать легко, а исследование проводить натощак после 6–8-часового периода голодания; конкретные требования могут уточняться диагностическим кабинетом.
| Группа продуктов | Примеры | Рекомендация перед УЗИ | Причина ограничения |
|---|---|---|---|
| Молочные продукты | Молоко, сливки, мороженое | Исключить | Лактоза может усиливать процессы брожения и метеоризм |
| Овощи | Капуста, лук, огурцы, редис, перец | Исключить в свежем виде | Высокое содержание клетчатки и возможное газообразование |
| Фрукты и ягоды | Яблоки, виноград, груши, сухофрукты | Ограничить или исключить | Содержат ферментируемые углеводы и пищевые волокна |
| Хлеб и выпечка | Чёрный хлеб, свежая выпечка, сдоба | Исключить | Клетчатка и дрожжевые компоненты способствуют вздутию |
| Бобовые | Фасоль, горох, чечевица, нут | Исключить | Выраженное образование кишечных газов |
| Белковые продукты | Постное мясо, рыба, яйца | Обычно разрешены в умеренном количестве | Не являются значимыми источниками кишечной ферментации |
| Напитки | Газированная вода, квас, пиво, сладкие напитки | Исключить | Увеличивают количество газа в желудочно-кишечном тракте |