СОЛИ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ ВИННОЙ КИСЛОТЫ НАЗЫВАЮТ
1) цитратами
2) тартратами (+)
3) оксалатами
4) лактатами
2) тартратами (+)
3) оксалатами
4) лактатами
Правильный ответ: 2) тартратами.
Винная кислота — двухосновная гидроксикарбоновая кислота, систематическое название которой — 2,3-дигидроксибутандиовая кислота. Её соли и сложные эфиры называют тартратами: например, калия тартрат, натрия тартрат, калия-натрия тартрат. Название происходит от латинского термина acidum tartaricum — винная кислота.
Остальные варианты соответствуют производным других карбоновых кислот: цитраты образуются из лимонной кислоты, оксалаты — из щавелевой, лактаты — из молочной. В фармацевтической практике тартраты применяют как действующие и вспомогательные вещества, компоненты буферных систем, а также как противоионы в солях лекарственных соединений.
| Кислота | Название солей и сложных эфиров | Пример соединения | Практическое значение |
|---|---|---|---|
| Винная | Тартраты | Калия-натрия тартрат | Реактив, компонент фармацевтических составов |
| Лимонная | Цитраты | Натрия цитрат | Антикоагулянт, регулятор кислотности |
| Щавелевая | Оксалаты | Кальция оксалат | Имеет значение в лабораторной диагностике и патологии мочевыделительной системы |
| Молочная | Лактаты | Кальция лактат | Источник ионов кальция в лекарственных препаратах |
Ключевой термин для запоминания: винная кислота → тартраты.
Категория: тесты с ответами по фармации.