2) печени (+)
3) тонкой кишке
4) поджелудочной железе
Правильный ответ: печень. Желчь синтезируется гепатоцитами — функциональными клетками печени. Затем она поступает в желчные канальцы, внутрипечёночные и внепечёночные желчные протоки. Основными компонентами желчи являются желчные кислоты, фосфолипиды, холестерин, билирубин, электролиты и вода.
Желчный пузырь не вырабатывает желчь: он служит резервуаром, в котором она накапливается и концентрируется. Во время приёма пищи, особенно богатой жирами, желчный пузырь сокращается, а желчь через общий желчный проток поступает в двенадцатиперстную кишку. Там желчные кислоты эмульгируют жиры и обеспечивают их последующее переваривание и всасывание.
Поджелудочная железа секретирует панкреатический сок с пищеварительными ферментами и бикарбонатами, а тонкая кишка вырабатывает кишечный секрет. Следовательно, эти органы участвуют в пищеварении, но не являются местом образования желчи.
| Орган или структура | Роль в обмене и движении желчи | Основная функция |
|---|---|---|
| Печень | Синтезирует желчь | Образование желчных кислот, экскреция билирубина и холестерина |
| Желчный пузырь | Накапливает и концентрирует желчь | Выделяет желчь в ответ на поступление пищи |
| Желчные протоки | Транспортируют желчь | Доставляют её из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку |
| Двенадцатиперстная кишка | Получает желчь | Обеспечивает эмульгирование жиров и всасывание жирорастворимых витаминов |
| Поджелудочная железа | Не образует желчь | Вырабатывает пищеварительные ферменты и бикарбонаты |
Ключевой вывод: желчь образуется непрерывно в печени, а желчный пузырь выполняет преимущественно накопительную и концентрационную функции.